Estate fa rima con take away!
Quanto aumentano le richieste di cibo d'asporto in questo periodo? Scegliere il
packaging monouso da asporto giusto lo sappiamo è fondamentale. Abbiamo già visto:
Quello che ti manca è una panoramica sui
contenitori cibo da asporto ecologici. Le nuove norme sul
packaging alimentare monouso hanno messo al bando la plastica, è tempo di trovare un'alternativa altrettanto funzionale.
Contenitori da asporto in materiali compostabili
I materiali più diffusi per il cibo da asporto in contenitori ecologici sono la Polpa di Cellulosa e l'Acido Polilattico (PLA). La
polpa di cellulosa è un materiale molto
resistente e versatile, adatto anche al forno microonde che garantisce un trasporto sicuro dell pietanze assieme all'adeguata conservazione. Viene scelto per pasta, panini, fritti. Si tratta di un materiale organico che
può essere buttato nel compost dopo l'utilizzo. L'
acido polilattico è una bioplastica compostabile adatta a contenere cibi freddi, quindi non idonea a primi espressi, pietanze calde e non può essere di conseguenza usata in forno. In genere questo tipo di contenitore viene scelto per
confezionare insalate, pasta e riso freddi, frutta.
Contenitori da asporto in materiali riciclabili o biodegradabili
I contenitori per cibo da asporto in cartoncino kraft avana sono un'altra soluzione amica dell'ambiente. Internamente hanno una leggera politenatura che li rende
biodegradabili ma non compostabili. Li puoi usare come
contenitori di noodle, pasta, riso, panini, fritti da asporto. Ottimi dunque per contenere e preservare alimenti caldi (ma utilizzabili anche con quelli freddi). Un'altra soluzione molto bella esteticamente e versatile sono le
scatole in cartoncino kraft con politenatura interna per alimenti e coperchio con finestra in pvc trasparente, da gestire nei rifiuti differenziati. Questi contenitori sono indicati per cibi freddi come insalate, sushi, biscotti, dolci secchi. Altre soluzioni per
confezione e trasporto di cibo take away sono quelle in
carta riciclabile, sacchetti per panini, cibo da banco e confezioni, buste shopper in carta riciclabile. Puoi completare le tue soluzioni di packaging da asporto ecologico con
bicchieri in cartoncino e posate in materiale compostabile.
