De quelle quantité de matériel ai-je besoin pour emballer un panettone ?
Cette année encore, le moment est venu de penser aux fournitures de Noël pour la pâtisserie. Vous devez considérer qu'en moyenne, une bobine d'emballage pour panettone mesure entre 10 et 20 mètres. Avec 20 mètres de bobine, vous pouvez réaliser entre 10 et 15 emballages de panettones de 1 kg et 750 gr.
Si vous choisissez des feuilles et des sacs, vous devez évidemment considérer un emballage par feuille ou par sac. Si vous avez l'intention de créer des emballages plus élaborés, vous devez prévoir que pour chaque feuille ou sac, vous utiliserez également : du papier de soie, des feuilles transparentes, des bobines en polypropylène ou en TNT.
Vous avez toujours besoin de rubans de positionnement, qui ferment le paquet et servent de base aux autres rubans et nœuds. Les rubans de positionnement les plus utilisés sont le raphia ou les rubans métalliques classiques. En général, on choisit les rubans les plus résistants. Nous vous conseillons de ne pas dépasser 4 boucles sur un seul panettone.
De base, vous devez avoir un large choix de rubans parmi ceux pour fermer et ceux pour décorer. Il vous faut au moins 10 types de rubans différents par couleur, motif, matière et largeur. Pour finir l'emballage, on applique presque toujours des pics pour embellir ou des étiquettes adhésives ou des étiquettes de Noël.
Combien de motifs dois-je créer pour exposer les panettones en magasin ?
Ne faites pas tous les motifs identiques. Pensez à un budget pour les emballages qui puisse comprendre différents styles et que vous pouvez revendre à différents prix. Si votre pâtisserie vend des panettones aux goûts différents, rendez la garniture reconnaissable par la couleur de l'emballage ou du ruban :
- chocolat marron
- pistache verte
- baies violettes
- le classique rouge ou vert
Comment puis-je combiner au mieux les couleurs ?
Comme déjà suggéré, combinez les couleurs également en fonction du goût du panettone. En général, la règle est que les couleurs se complètent. Une couleur ne doit pas voler la vedette à l'autre, c'est pourquoi, par exemple, le vert et le rouge vont bien ensemble, tout comme le marron et l'havane ou l'ivoire ou le doré. Pour réaliser des emballages alternatifs, vous pouvez également utiliser des couleurs pastel à Noël. Il suffit de toujours suivre cette règle simple.Quels emballages se vendent le plus ?
Différencier les motifs aide à vendre plus. Que ce soit en vitrine ou au comptoir, une variété de motifs attire davantage l'attention. À Noël, le panettone est un véritable cadeau, il faut donc aussi soigner l'esthétique. Pour compléter l'emballage, ne négligez pas le sac shopping. Fond large, fenêtre, matériaux et couleurs appropriés. Tout doit être choisi avec le plus grand soin et dans les bonnes quantités. La fourniture de sacs shopping dont vous avez besoin pendant la période de Noël est certainement élevée. Pour les modèles de sacs porte-panettone les plus recherchés, calculez la quantité que vous pourriez écouler par semaine.
Si j'ajoute un gadget à l'emballage, est-ce que je vends plus ?
Il arrive souvent d'associer des gadgets à un emballage. Il peut s'agir d'objets en céramique ou de cadeaux pour les plus petits. Visez à donner de la visibilité aux gadgets les plus chers, Noël est un moment où ils se vendent sûrement, mais n'exagérez pas avec la quantité. Quelques pièces à exposer en vitrine suffisent à attirer l'attention.