Comment utiliser les sacs sous vide pour la livraison

La livraison la plus sûre passe par le sous-vide

En ce moment, votre restaurant s'adapte-t-il aux nouvelles règles concernant la vente à emporter et la livraison ? Vous ne savez pas comment revisiter votre menu pour la livraison ? Sachez qu'il n'est pas nécessaire de réécrire le menu de A à Z ! Vous pouvez continuer à proposer vos plats, même élaborés, en les livrant chez les gens sans renoncer au goût du restaurant. Il suffit de trouver le bon moyen de cuisiner vos spécialités et de les transporter en toute sécurité. La cuisson sous vide en sachets peut vous y aider. Des sachets pratiques qui, en l'absence d'air, peuvent cuire et conserver, sans que les aliments ne soient altérés de quelque manière que ce soit. La cuisson sous vide et le transport ultérieur permettent de maintenir les aliments intacts et de les protéger d'éventuelles contaminations. Viande, poisson, légumes, sauces, pâtes. Tout peut être mis, cuit puis réchauffé. En utilisant des sachets sous vide alimentaires, vous pouvez cuire et livrer vos spécialités à emporter à vos clients.

Recréez l'expérience de votre restaurant à la maison.

Les sachets sous vide ont le double avantage de cuire et de conserver. Préparez vos spécialités au restaurant et mettez-les au menu à emporter ou en livraison. Une fois la commande reçue, incluez les instructions pour réchauffer ou recomposer vos plats dans l'emballage. Une fois la livraison effectuée au client, il ne faudra que deux minutes pour réchauffer un déjeuner ou un dîner. Vous pouvez utiliser les sachets sous vide au four, au réfrigérateur et au congélateur. Ils sont sains et n'altèrent pas la saveur des aliments. Pour optimiser votre livraison, nous vous conseillons d'associer des récipients pour sauces à domicile, des sacs de courses à fond large et des boîtes pour la livraison de repas.

Cocktails à domicile sous vide

Ces derniers temps, prendre l'apéritif à la maison est également à la mode. C'est pourquoi de nombreux bars choisissent d'utiliser des sachets sous vide alimentaires pour conditionner des cocktails à boire à la maison. Les bars organisent également leur service de livraison pour l'apéritif. Une fois le cocktail mis sous vide, il suffit de compléter l'emballage avec quelques snacks et le tour est joué.