Samedi 26 et dimanche 27 mai, votre établissement accueillera l'événement Caves Ouvertes ? Organiser des dégustations, des visites de vignobles et des événements en cave est la mission principale de Caves Ouvertes, le week-end œnotouristique le plus important d'Italie. Caves Ouvertes est désormais un rendez-vous habituel qui a lieu le dernier dimanche de mai, où les producteurs membres du Mouvement Tourisme du Vin ouvrent leurs portes au public pour rapprocher tous les passionnés. Une manière alternative de découvrir la philosophie des caves individuelles, de se rapprocher des territoires viticoles qui attirent chaque année de plus en plus de curieux et d'œnophiles désireux de vivre une expérience hors du commun. Pendant Caves Ouvertes, vous offrez la possibilité de déguster les vins et de les acheter directement à la propriété, c'est pourquoi nous vous suggérons de vous préparer pour ces journées qui se déroulent généralement de manière assez animée pour les professionnels.
Comment aménager la cave
Après avoir expliqué à vos visiteurs tous les secrets de la vinification et de l'élevage, passez à la dégustation. Pour cela, vous aurez besoin de
verres incassables, plus pratiques, plus économiques et plus sûrs pour les événements bondés. Les verres à vin incassables sont conçus de manière à ce qu'il n'y ait aucune altération visuelle, olfactive et gustative lors de la dégustation du vin. Ils représentent une excellente alternative au verre qui, lors de ces occasions, risque de se casser plus facilement. Si vous avez pensé à offrir quelques amuse-bouches en dégustation, vous pouvez dresser une table informelle avec des sets de table en papier, des coupelles en plastique et des planches en bois. Choisissez les matériaux et le design que vous préférez en fonction du style de votre cave ! Associer pain, charcuterie et fromages au vin est un grand classique. Utilisez les outils appropriés pour faire bonne impression avec un petit investissement ! Certains de ces articles sont réutilisables, vous pouvez donc toujours les utiliser pour de nouveaux événements.
Conditionnement des bouteilles
Après avoir dégusté les vins, les passionnés achèteront probablement vos bouteilles ! Pour les emballer, vous pouvez choisir entre des sacs porte-bouteilles en papier ou en jute, des boîtes en carton, des boîtes en bois. Si les invités ont participé à un événement payant, vous pouvez également envisager de laisser un petit cadeau. Par exemple, les
sacs en jute de la gamme Goodwine se prêtent très bien comme goodies. [caption id="attachment_1489" align="aligncenter" width="880"]
Achetez maintenant votre sac porte-bouteilles en jute ![/caption] Vous pouvez également les remplir avec quelques instruments de dégustation ou des informations sur votre cave. Ou vous pouvez préparer un kit de dégustation à l'intérieur de sacs réutilisables normaux. Pour chaque idée que vous avez, vous trouverez une solution qui vous aidera également à maîtriser les coûts.
Vous avez une cave à vin ? Profitez de l'occasion
Même si vous n'êtes pas un producteur de vin, vous pouvez profiter de l'événement pour attirer des clients dans votre cave à vin. Proposez à la dégustation certaines des bouteilles que vous vendez, organisez de petits événements d'accords mets et vins et préparez votre établissement pour l'accueil. Le conseil est de vous fier au jetable : pratique, maniable, design, il se prête parfaitement aux situations informelles tout en conservant votre style.
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